HEWI MAG / Références

Sorti du sommeil comme la Belle au bois dormant

Pendant une vingtaine d'années, l'un des plus beaux lieux d'excursion de Kiel est resté vide et s'est détérioré à vue d'œil. En été 2021, le restaurant Margaretental, très bien situé au bord du canal de Kiel, a enfin rouvert ses portes. Aujourd'hui, le bâtiment allie habilement tradition et modernité : la façade de l'établissement, mentionné pour la première fois en 1896, a été conservée et un design intérieur contemporain a été créé derrière. Dans une nouvelle annexe qui accueille également les espaces sanitaires, on utilise des solutions HEWI qui, avec leur élégante couleur noire mate, s'harmonisent avec le look industriel du nouveau Margaretental.

Pendant des décennies, ce restaurant connu au niveau régional et situé directement au bord du canal de Kiel, a été un lieu de restauration lors d'excursions et a accueilli de nombreuses fêtes dans la grande salle. En 2001, tout s'est subitement arrêté - jusqu'à ce que le Dr Marc Weinstock décide de redonner vue à ce bâtiment du quartier Suchsdorf de Kiel. Pour Marc Weinstock, directeur de DSK-BIG et lui-même habitant de Suchsdorf, ce projet est une affaire de cœur. En effet, avec DSK-BIG, l'un des grands promoteurs immobiliers allemands, il travaille généralement à une tout autre échelle. Néanmoins, le développeur de projets et d’espaces urbains a décidé de rénover à grands frais le restaurant historique Margaretental, de le transformer et finalement de l'exploiter lui-même. « Ici, la tradition rencontre la modernité. De l’extérieur, rien ne semble avoir changé, mais à l’intérieur l’aménagement est contemporain », a déclaré le Dr Weinstock lors de l'inauguration. La gérante du restaurant, Anja Schütz, ajoute : « L'emplacement est presque parfait pour un restaurant touristique : de la terrasse, on peut voir les gros cargos traverser le canal de Kiel ».

Rénovation contemporaine du restaurant Margaretental

La DSK-BIG a confié la rénovation et l'extension du restaurant Margaretental au bureau d'architectes expérimenté AX5 Architekten de Kiel. À l’origine, le restaurant était un pavillon en bois datant de 1896, qui a été remplacé en 1925 par un bâtiment en briques de style Heimatstil avec des pignons à gradins.

Le bureau d’architectes AX5 a rénové avec précaution le bâtiment principal, qui est un bâtiment protégé, et l'a transformé de manière à ce qu'il réponde aux normes d'un restaurant moderne. La grande salle du bâtiment principal a été conservée et les aménagements plus récents ont été retirés. Le bureau d’architectes AX5 a fait démolir une extension datant des années 1960 et l'a remplacée par une nouvelle extension qui accueille également les sanitaires. Le nouveau bâtiment est une construction en bois contemporaine qui a été ajoutée du côté du pignon de la salle.

À l'intérieur, on trouve beaucoup de briques et des meubles, des éléments encastrés, ainsi que de portes de couleur noire, ce qui confère au restaurant un look industriel élégant.

Aménagement harmonieux avec les solutions HEWI

L’harmonie de l’aménagement intérieur est encore renforcée par les solutions HEWI utilisées. Pour les garnitures de porte, DSK-BIG et les architectes de AX5 ont choisi la série 270 en noir mat - une élégante icône du design conçue par l'architecte et designer Hadi Teherani. Avec son design minimaliste, cette série véhicule une esthétique très particulière. Plusieurs fois récompensée par des prix de design, la rosace fortement réduite de la série 270 souligne la géométrie épurée de la poignée de porte ergonomique et la met en scène de manière totalement nouvelle.

En accord avec les garnitures de portes noires mates HEWI, mais aussi avec les robinets de lavabo noirs et les surfaces sombres dans les nouveaux espaces sanitaires, le choix s'est en outre porté sur les accessoires durables et robustes du système 900 de HEWI : Le choix s’est porté sur les distributeurs de savon dans la variante HEWI Sensoric, les distributeurs de serviettes en papier, les poubelles et les ensembles de brosses de WC, tous fabriqués en acier inoxydable de haute qualité et thermolaqué en noir mat profond. Le système 900 répond aux exigences des typologies de bâtiments les plus variées, en particulier pour les lieux très fréquentés comme les bâtiments publics et les restaurants, et convainc par sa fonctionnalité, sa qualité durable, sa technique de montage intelligente et sa conception hygiénique. La barre d'appui relevable dans les toilettes, qui convainc par sa qualité fiable et ses détails techniques sophistiqués, est également issue de la série 900, qui a été développée essentiellement pour les salles de bains adaptées aux personnes handicapées.